圆头圆脑、浓眉大眼、口舌分明……一碗“熊猫汤圆”上桌，憨态可掬的神色引得门客们纷繁掏脱手机“先拍为敬”。轻轻咬上一口，软糯香甜的口感更把东谈主们的味蕾任性驯服。

　　“熊猫汤圆”是“中华老字号”赖汤圆连合成皆地域特质和年青东谈主破费偏好推出的一款创意居品，如今也曾成为其线上线下销售的“东谈主气王”。2023年，“熊猫汤圆”累计卖出70万颗，销售额达到180万元。

　　首创于1894年的赖汤圆，因其制作的汤圆煮时不烂皮、不露出、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口而深受成皆东谈主疼爱，历程百年传承，无间演化革命，现已成为有名在外的成皆名小吃。

　　“不论是一颗汤圆，照旧一个抄手、一块豆腐，咱们皆保留了传统制作本事，濒临无间变化的破费需求，咱们也通过跨界互助等多种样式积极反映。”领有赖汤圆、龙抄手、钟水饺等九家“中华老字号”的四川省成皆市饮食公司董事长胡家凤说。

　　“老字号在政府扶持和自己竭力下，正逐渐成为‘国潮’破费的中坚力量。”四川省商务厅通顺业发展处处长杨妮说，“通过革命发展和积极参与市集，不少老字号得手改变为当代破费者疼爱的‘潮品’，展现出传统与当代竣工连合的新边幅。”

　　“五一”假期，成皆博物馆大排长龙。来自宇宙各地的旅客不仅被馆内丰富的文博展品诱骗，也对一系列惟妙惟肖的文创居品充自在思。在该馆的“中华老字号”天和银楼展销区，一件件轮廓的金银追思品受到大家热捧。

　　天和银楼是成皆的老牌子，当今亦然国度级非物资文化遗产——“成皆银花丝制作本事”市级传习所。“传承‘老时刻’，鼎合优配不是守着老的东西不放。”四川省工艺好意思术专家、天和银楼总司理田世强说，老字号也要有新想路。

　　连年来，天和银楼在作念好传统金银饰品的基础上，进一步发展文创业务，尤其是与多家博物馆互助，打造了系列缠绵与艺术、经典与前卫、传统与革命相会通的金属饰品和工艺品，备受年青破费者疼爱。

　　“干了几十年的安分傅和充满设想力的年青东谈主总计搞创作、搞缠绵、搞分娩，能碰撞出不同样的火花。”田世强说，公司还引入了3D打印分娩斥地，许多天马行空的创意皆能落地到具体居品上，要是十足依靠传统本事是无法终了的。

　　当今，四川有“中华老字号”和“四川老字号”品牌共125个。凭借“老”的底气和“新”的创造，这些老字号纷繁呈现出繁华的人命力。

　　先市酱油打造集旅游不雅光、好意思食物鉴、户外研学于一体的商文旅会通破费新场景，新建智能分娩基地年产值有望冲破60亿元，终了“小酱油大产业”。张飞牛肉全主义布局“线上+线下”市集，积极拓展新媒体营销渠谈，2023年终了交易收入3.7亿元、同比增长58.2%。

　　杨妮说，四川也曾缔造了老字号的梯级耕种体系，将连接加大策略扶持力度，抓续增强老字号发展活力，擢升品牌影响力，让老字号成为带动品牌破费、“国潮”破费的“顶流”。

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